par portion de 37 g
| Son de blé | Son d'avoine | Multigrains | Épeautre | |
|---|---|---|---|---|
| Énergie | 130 Cal. | 140 Cal. | 1308 Cal. | 130 Cal. |
| 950 kJ | 1100 kJ | 1030 kJ | 1140 kJ | |
| Protéines | 4 g | 3 g | 4 g | 4 g |
| Lipides | 1,5 g | 1 g | 1 g | 1 g |
| Glucides | 28 g | 28 g | 28 g | 28 g |
| Sodium | 270 mg | 260 mg | 310 mg | 310 mg |
| Calcium | 4 % | 2 % | 4 % | 4 % |
| Fibres | 4 g | 3 g | 2 g | 2 g |
Recette de muffins végétaliens
Sans produits laitiers, sans gras, sans oeufs
L'épeautre est une céréale moins allergène que le blé et riche en magnésium. Vous pouvez ajouter 1/2 tasse de canneberges et/ou 1/2 tasse de noix de pacane hachées et 1 c. à thé de vanille.
Ingrédients : Farine* d'épeautre certifiée biologique, sucre doré certifié biologique, poudre à pâte, sel de mer. *(moulue sur pierre)
Muffins au son d'avoine biologique
Ce mélange constitue une bonne source de fibres et de protéines. Vous pouvez ajouter à votre préparation 1/2 tasse de pommes (en petits cubes), 1/4 c. à thé de cannelle ou 1/2 tasse de brisures de chocolat ou de caroube.
Ingrédients : farine* tamisée de blé certifiée biologique, farine* d'avoine certifiée biologique, sucre doré certifié biologique, son* d'avoine certifié biologique, poudre à pâte, sel de mer. *(moulue sur pierre)
Les muffins au son de blé représentent une excellente source de fibres ; modifiez la recette de base en y ajoutant 1/2 tasse de raisins secs et/ou 1/2 tasse de noix de grenoble et 1 c. à thé de vanille.
Ingrédients : farine* tamisée de blé certifiée biologique, sucre doré certifié biologique, son* de blé certifié biologique, poudre à pâte, sel de mer. *(moulue sur pierre)
Muffins multigrains biologiques
Les muffins multigrains sont composés d'un mélange de cinq céréales certifiées biologiques (millet, orge, seigle, sarrasin, tournesol) qui rassemble les fibres, les minéraux et les vitamines essentielles à une bonne alimentation. Ajoutez à votre préparation 1/2 tasse de dattes hachées ou de bleuets et 1 c. à thé de vanille.
Ingrédients : farine* tamisée de blé certifiée biologique, sucre doré certifié biologique, mélange 5 grains certifié biologique (millet, orge, seigle, sarrasin, tournesol), poudre à pâte, sel de mer. *(moulue sur pierre)
