Petits trucs pour ceux et celles qui raffolent de sucreries :
Les glucides
Les glucides sont transformés en glucose par l’organisme. Ils
se transformeront en graisse et seront stockés dans le tissu adipeux
si on en consomme en excès sans faire d’exercice pour l’éliminer.
Les aliments riches en glucides complexes : pain, pâtes, riz, pommes de
terre, légumes secs et même le sucre pur, glucide simple, ne font
pas grossir lorsque consommés modérément.
En savoir plus sur les glucides…
Qu'est-ce qui influence l'indice glycémique ?
Un sirop d'érable biologique est le résultat d'un procédé d'évaporation de la sève d'érable communément appelée « eau d'érable ». Sans aucun autre ingrédient ajouté ni additif.
Fabriqué dans le respect de l'environnement des érables. Aucun pesticide n'est épandu dans l'érablière et les essences d'arbres compagnes sont conservées lors de l'aménagement des sites de récolte.
Certifié biologique par Québec Vrai
Après avoir pressé le jus de la canne à sucre, celui-ci est filtré et chauffé afin qu'il se déshydrate et se cristallise pour donner un sucre de couleur dorée à saveur de canne à sucre.
Sucre doré biologique Moulin Abénakis
Vendu en formats de 500 g à 25 kg
Sucre de turbinado Moulin Abénakis
Vendu en formats de 500 g à 22,7 kg
Le sucre de Turbinado Moulin Abénakis est un édulcorant fait à partir de la concentration du jus des tiges de la canne à sucre SANS utiliser de produits chimiques, d'additifs ou de préservatifs synthétiques. Le jus de canne évaporé donne un sirop que l'on clarifie pour en extraire le sucre cristallisé brut : la cassonade. C'est à partir de ce sucre brut que les raffineries transforment le sucre blanc.
